野菜
確認済み札幌黄
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 北海道・札幌
札幌周辺で受け継がれてきたたまねぎ。栽培の歴史と現在の作り手を結んで記録する。
CROP INDEX / PROTOTYPE
作物を、名前から土地へ戻す。
公式一覧で名称と地域を確認した記録と、来歴・種の所在まで調査した記録を分けながら、土地に根ざす作物をたどる台帳です。
LOCAL VARIETIES
在来・地域品種
土地に根ざした品種・系統。どこで誰が作り、どこから買えるかを記録します。
647RECORDS
区分
地域
並び
北海道・東北
Hokkaido & Tohoku
67件北海道
Hokkaido
7件野菜
確認済み札幌大球
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 北海道・札幌
大きく育つ札幌のキャベツ。漬物文化とともに残る生産と流通の所在を追う。
いも類
確認済み男爵いも
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 北海道
全国へ広まった北海道育ちの基幹品種。名称の由来と現在の産地を記録する。
穀類
確認済み八列とうきび
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 北海道・札幌
実が一周に8列並ぶ硬粒系のとうもろこし。現在の栽培と種の所在を記録する。
野菜
確認済みまさかりかぼちゃ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 北海道
まさかりでないと割れないほど皮が硬い保存性の高いかぼちゃ。昭和30年頃まで広く栽培され、開拓期の食を支えたと紹介される。
野菜
確認済みラワンぶき
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 北海道・足寄町
螺湾川沿いに自生し、現在は特産品として栽培される大型のふき。2001年に北海道遺産に選定された。
野菜
所在確認中食用ユリ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 北海道
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
青森県
Aomori
2件野菜
所在確認中清水森ナンバ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 弘前市ほか津軽地域
国のGI登録簿を原典として名称と産地を確認。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中糠塚きゅうり
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 八戸市・新郷村・七戸町
国の研究機関の在来品種データベースを原典として名称と地域を確認。藩政時代に参勤交代の道中で種子を持ち帰り、糠塚地区で栽培が始まったと記される。八戸市の農業経営振興センターが種子の保存に関わる。
岩手県
Iwate
12件野菜
所在確認中安家地大根
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 岩手県
県条例に基づく種子保存の決定品目。産地の地区名と保存決定日が公表される。現在の栽培、作り手は個別調査中。
野菜
所在確認中一関特産曲りねぎ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 岩手県
県条例に基づく種子保存の決定品目。産地の地区名と保存決定日が公表される。現在の栽培、作り手は個別調査中。
豆類
所在確認中黒平豆
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 岩手県
県条例に基づく種子保存の決定品目。産地の地区名と保存決定日が公表される。現在の栽培、作り手は個別調査中。
野菜
所在確認中橋野かぶ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 岩手県
県条例に基づく種子保存の決定品目。産地の地区名と保存決定日が公表される。現在の栽培、作り手は個別調査中。
野菜
所在確認中矢越かぶ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 岩手県
県条例に基づく種子保存の決定品目。産地の地区名と保存決定日が公表される。現在の栽培、作り手は個別調査中。
野菜
所在確認中暮坪かぶ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 遠野市
国の研究機関の在来品種データベースを原典として名称と産地を確認。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中遠野かぶ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 遠野市
国の研究機関の在来品種データベースを原典として名称と産地を確認。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中琴畑かぶ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 遠野市
国の研究機関の在来品種データベースを原典として名称と産地を確認。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中早池峰菜
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 遠野市
国の研究機関の在来品種データベースを原典として名称と産地を確認。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
工芸作物
所在確認中じゅうねん（エゴマ）
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 遠野市
国の研究機関の在来品種データベースを原典として名称と産地を確認。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
いも類
所在確認中二子さといも
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 北上市（二子地域）
国のGI登録簿を原典として名称と産地を確認。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中川井赤しそ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 宮古市（川井地区）
国のGI登録簿を原典として名称と産地を確認。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
宮城県
Miyagi
7件野菜
確認済み小瀬菜大根
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 宮城県・加美町
根ではなく70cm〜1mになる葉を主に食べるだいこん。一度途絶えた栽培の再開と、現在の作り手の数を記録する。
野菜
所在確認中曲がりねぎ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 仙台周辺
県の食材紹介資料を原典として名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中仙台白菜
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 仙台周辺
県の食材紹介資料を原典として名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
いも類
所在確認中からとり芋
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 仙台周辺
県の食材紹介資料を原典として名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中仙台雪菜
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 仙台周辺
県の食材紹介資料に「仙台伝統野菜の一つ」と記される。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中河北せり
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 石巻市
国のGI登録簿を原典として名称と産地を確認。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中仙台せり
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 名取市・仙台市
国のGI登録簿を原典として名称と産地を確認。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
秋田県
Akita
39件野菜
所在確認中ひろっこ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中秋田さしびろ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中仁井田菜
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中亀の助ねぎ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中貝沢ふくだち菜
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中秋田ふき
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中じゅんさい
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中阿仁ふき
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
豆類
所在確認中五葉豆
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中八木にんにく
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中関口なす
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中仙北丸なす
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中新処なす
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中富沢なす
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中小様きゅうり
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中田沢地うり
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中仁賀保秋スイカ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中えつり赤にんにく
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中湯沢ぎく
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中雫田カブ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
豆類
所在確認中てんこ小豆
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中とんぶり
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中カナカブ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中平良カブ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中横沢曲がりねぎ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中石橋ごぼう
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中大館地大根
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中山内せり
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
豆類
所在確認中秋田霜降りささげ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中沼山だいこん
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
工芸作物
所在確認中エゴマ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中地タカナ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中松館しぼり大根
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中仁井田大根
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中三関せり
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中山内にんじん
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
いも類
所在確認中からとり芋
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中ちょろぎ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
いも類
所在確認中田沢ながいも
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。