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REGION / TOCHIGI

栃木県

栃木県の作物・畜産・伝統的工芸品を、原典の確認範囲と観測時点からたどります。

01 / AGRICULTURE

農業

在来種・地域品種3件

現在 3 件を収録。名前から、来歴・作り手・種の所在へたどれます。

中山かぼちゃ

なかやまかぼちゃ所在確認中
野菜果菜那須烏山市（中山地区）

市の公式資料を原典として名称と地域を確認。自家消費用の在来から県農業試験場が品種登録した経緯を持つ。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。

那須烏山市「中山かぼちゃ」
作物台帳でこの地域を絞り込む

伝統野菜を選んでいる制度

県や国が、伝統野菜・在来作物を認定したり、選んで紹介したりしている仕組みです。制度に載っているかどうかと、その作物が土地にあるかどうかは別の話です。言葉の意味は言葉と制度の手引きへ。

県として選ぶ制度は、確認できていない

2026年7月確認

伝統野菜だけを対象とする県の統一制度は確認できていない。県が案内する「とちぎ地域ブランド農産物認証」に在来系の品目が含まれる。

代わりに頼れる原典認証記録、市の資料、国のGI登録簿が実質の原典。中山かぼちゃ、新里ねぎ、鹿沼在来そばはここから確認できる。

とちぎ地域ブランド農産物認証

原典確認

中山かぼちゃ、宮ねぎ、かき菜など、地域で受け継がれた品目が認証記録に残る。伝統野菜だけを対象とする県の統一制度は別途確認できていない。

運営
とちぎ農産物マーケティング協会（県経済流通課が案内）
品目数
在来系6品目を確認（平成25年度末時点）
制度の性格
選定・登録
原典確認
2026年7月

選定の目安伝統野菜専用の制度ではなく、地域ブランド農産物の認証。在来・伝統系の品目が複数含まれる。協会と県の公的関係は未確認。

とちぎ農産物マーケティング協会「認証状況」

新里ねぎの地理的表示（GI）登録

原典確認

宇都宮市新里町の曲がりねぎ。平成29年5月登録。

運営
農林水産省
品目数
1産品（第35号）
制度の性格
GI登録
原典確認
2026年7月

選定の目安地理的表示法（GI法）に基づき、産地と結び付いた特性を持つ産品を国が登録・保護する。伝統野菜の品目選定制度ではないが、在来品種の来歴と産地の公的記録になる。

農林水産省 GI登録簿 第35号「新里ねぎ」

鹿沼在来そばの地理的表示（GI）登録

原典確認

鹿沼市で栽培される在来種のそば。令和5年7月登録。

運営
農林水産省
品目数
1産品（第136号）
制度の性格
GI登録
原典確認
2026年7月

選定の目安地理的表示法（GI法）に基づき、産地と結び付いた特性を持つ産品を国が登録・保護する。伝統野菜の品目選定制度ではないが、在来品種の来歴と産地の公的記録になる。

農林水産省 GI登録簿 第136号「鹿沼在来そば」

数字で見る

数字を読むときの注意

  • 耕地面積は標本実測にもとづく推定値です。各値が四捨五入されているため、田と畑の合計は計と一致しないことがあります。
  • 基幹的農業従事者は、ふだんの主な仕事が自営農業の世帯員を数えた概数値で、確報前の値です。法人など団体経営体で働く人は含みません。

02 / LIVESTOCK

畜産

栃木県の銘柄と在来の家畜1件

栃木県に置いている銘柄と在来の家畜は1件。この土地で造成された、登録簿に載った、保存会が守っている家畜です。

各地の銘柄と在来種の索引で記録事項を見る

飼っている数

畜種の「計」を原典の順に（2026年2月1日現在）
畜種飼養頭羽数飼養戸数数字の作られ方
乳用牛51,800頭512戸加工統計
肉用牛78,300頭683戸加工統計
豚331,300頭71戸標本調査（標準誤差率0.8%）
採卵鶏7,012千羽37戸標本調査（標準誤差率0.8%）
ブロイラー秘匿5戸標本調査（標準誤差率1.4%）

農林水産省「畜産統計（令和8年2月1日現在）」第1報

この県の32区分を畜種別の統計区分で見る

読むときの注意

  • 銘柄と在来の家畜の県は、記録ごとに基準が違います。都道府県改良地鶏は造成に関与した県、GIは登録簿の生産地、在来馬は保存会が報告した飼養地域です。改良地鶏の区分（地鶏・銘柄鶏・卵用鶏・卵肉兼用鶏）は原典の凡例のままで、すべてが「地鶏」ではありません。
  • 乳用牛と肉用牛は令和2年に飼養者への統計調査を廃止し、牛個体識別全国データベース等から集計する加工統計に変わりました。豚・採卵鶏・ブロイラーは標本調査で、原典が標準誤差率を示しています。同じ「飼養頭羽数」でも数字の作られ方が違うため、合算せずに区別して並べます。
  • 頭と千羽は同じ数直線に乗らないため、多い順ではなく原典の順に並べ、合計もしていません。戸数は畜種ごとに調べた値で、原典に畜種を通した合計はありません。

03 / TRADITIONAL CRAFTS

伝統工芸

栃木県の伝統的工芸品2品目

経済産業大臣指定2品目のうち、指定順の2品目を表示。

結城紬

国指定
織物茨城県と共同の指定

昭和52年3月30日指定

指定順 78 / 244

益子焼

国指定
陶磁器

昭和54年8月3日指定

指定順 108 / 244

伝統的工芸品産業振興協会「伝統的工芸品指定品目一覧」（都道府県別・業種別・指定順）

この県の2品目を指定品目の名簿で見る

読むときの注意

  • 産地は指定告示上は市町村・組合の区域で、ここでの県帰属はそれより粗く、県全域を意味しません。
  • 県別・産地別の生産額、企業数、従事者数は公開統計にありません。全国の従事者数と生産額（推計）だけが協会から公表されています。

OTHER REGIONS

ほかの地域へ

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