女山大根
女山大根所在確認中国のGI登録簿を原典として名称と産地を確認。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
REGION / SAGA
佐賀県
佐賀県の作物・水産物・畜産・伝統的工芸品を、原典の確認範囲と観測時点からたどります。
01 / RECORDS
佐賀県の在来種・地域品種
現在 1 件を収録。名前から、来歴・作り手・種の所在へたどれます。
02 / NAMED FISHERIES
佐賀県の名産・ブランド魚介
獲る、育てる、仕立てる。その土地の名物として、地域団体商標かGIに公的な記録がある魚介です。養殖・内水面・加工品を含み、海面漁業の統計とは対象の定義が違います。
佐賀県に置いている名物は2件。地域団体商標の県は権利者（各地の漁協等）の所在地基準、GIの県は登録簿の生産地で、県造成系統・県認証などの層は台帳が未整備です。
- 竹崎カキ地域団体商標
- 佐賀のり地域団体商標
03 / TRADITIONAL CRAFTS
佐賀県の伝統的工芸品
経済産業大臣指定2品目のうち、指定順の2品目を表示。産地は指定告示上は市町村・組合の区域で、ここでの県帰属はそれより粗く、県全域を意味しません。県別・産地別の生産額、企業数、従事者数は公開統計にありません。全国の従事者数と生産額（推計）だけが協会から公表されています。
伊万里・有田焼
国指定昭和52年10月14日指定
指定順 91 / 244
唐津焼
国指定昭和63年6月9日指定
指定順 166 / 244
04 / CERTIFICATIONS
この地域の制度と記録層
名前のある品目を支える制度と調査。未確認のものは未確認と書きます。 伝統野菜・GIといった言葉の意味は言葉と制度の手引きへ。
県の統一認定制度は、確認できていない
2026年7月確認県公式サイト上で、伝統野菜を対象とする統一的な認定・選定制度は確認できていない。
実質の記録層国のGI登録簿と多久市の資料が実質の原典。女山大根はここから確認できる。
女山大根の地理的表示（GI）登録
原典確認多久市西多久町の赤首大根。江戸時代から栽培され藩主への献上品だったと伝わり、昭和期に途絶えかけて復興された。令和4年6月登録で、佐賀県の農林水産物では初のGI登録。
- 運営
- 農林水産省（登録団体: 幡船の里運営協議会）
- 品目数
- 1産品（第121号）
- 制度の性格
- GI登録
- 原典確認
- 2026年7月
選定の目安地理的表示法（GI法）に基づき、産地と結び付いた特性を持つ産品を国が登録・保護する。伝統野菜の品目選定制度ではないが、在来品種の来歴と産地の公的記録になる。
農林水産省 GI登録簿 第121号「女山大根」05 / STATISTICS
佐賀県の統計
農業と海面漁業と畜産を、異なる定義や観測年を混ぜずに並べます。値は原典の掲載値をそのまま転記し、観測時点を添えます。
農業
耕地面積と、基幹的農業従事者の現在。
耕地面積
田畑計
田
畑（樹園地・牧草地を含む）
基幹的農業従事者
個人経営体・男女計
平均年齢
65歳以上（年齢階層からの算出値）
海面漁業
漁獲量は2024年、経営体と就業者は2023年漁業センサス。観測年の異なる値を合算せずに並べます。統計分類のうち漁獲量が多い上位8分類も、原典の分類のまま並べます。
漁獲量と担い手
海面漁業漁獲量・2024年
海面漁業経営体・2023年
海面漁業就業者・2023年
その他のえび類
掲載値1,837t
表2-2 / BM列
その他の水産動物類
掲載値424t
表2-2 / CH列
その他の魚類
掲載値308t
表2-2 / BI列
まあじ
掲載値284t
表2-2 / AF列
その他のいか類
掲載値241t
表2-2 / CC列
その他の貝類
掲載値164t
表2-2 / BY列
ぶり類
掲載値137t
表2-2 / AJ列
さわら類
掲載値81t
表2-2 / BD列
畜産
飼養頭羽数と戸数は2026年2月1日現在。この県に記録がある32区分のうち、畜種の「計」5件を表示。頭と千羽は同じ数直線に乗らないため、多い順ではなく原典の順に並べます。内訳の区分と、四捨五入の0・秘匿・事実なしを含む状態は畜種別の統計区分で確認できます。乳用牛と肉用牛は令和2年に飼養者への統計調査を廃止し、牛個体識別全国データベース等から集計する加工統計に変わりました。豚・採卵鶏・ブロイラーは標本調査で、原典が標準誤差率を示しています。同じ「飼養頭羽数」でも数字の作られ方が違うため、合算せずに区別して並べます。戸数は畜種ごとに調べた値で、原典に畜種を通した合計はありません。
乳用牛
乳用牛（合計）掲載値1,870頭
表1(1) (1)(2)列
肉用牛
肉用牛（合計）掲載値47,700頭
表2(1) (1)(3)列
豚
豚（合計）掲載値74,600頭
表3(1) (1)(3)列
採卵鶏
採卵鶏（合計）掲載値254千羽
表4(1) (1)(4)列
ブロイラー
ブロイラー（飼養）掲載値3,611千羽
表5(1) (1)(2)列
牛を飼う戸数
乳用牛
肉用牛
豚と鶏を飼う戸数
豚
採卵鶏
ブロイラー
06 / EXPLORE
つづきを、たどる。
この土地で見つけた名前は、台帳で来歴や作り手までたどれます。ほかの地域へは地図からも。
CROP INDEX
作物台帳
名前の側からたどる索引。地域・種類・区分で絞り込めます。
REGIONS
地域からたどる
ほかの地域の収録と、各地の認証制度の索引へ。
NAMES & ORIGINS
各地の銘柄と在来種
各地で造成された鶏、GI登録の牛や乳製品、在来馬を、地方ブロックと都道府県からたどります。
LOCAL SPECIALTIES
各地の名産・ブランド魚介
地域団体商標とGIに記録された名物を、登録事項からたどります。
FISHERIES STATISTICS
海面漁業の統計分類
この県に記録された統計分類を、原典と観測時点からたどります。
LIVESTOCK STATISTICS
畜種別の統計区分
この県の飼養戸数と飼養頭羽数を、原典の統計区分からたどります。
CRAFT ITEMS
指定品目の名簿
この県の伝統的工芸品を、業種分類と指定年月日からたどります。