宮重だいこん
みやしげだいこん所在確認中野菜根菜愛知県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
REGION / AICHI
愛知県
愛知県の作物・水産物・畜産・伝統的工芸品を、原典の確認範囲と観測時点からたどります。
01 / AGRICULTURE
農業
在来種・地域品種21件
現在 21 件を収録。ここでは先頭の 12 件を出しています。名前から、来歴・作り手・種の所在へたどれます。
方領だいこん
ほうりょうだいこん所在確認中野菜根菜愛知県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
守口だいこん
もりぐちだいこん所在確認中野菜根菜愛知県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
徳重だいこん
とくしげだいこん所在確認中野菜根菜愛知県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
愛知縮緬かぼちゃ
あいちちりめんかぼちゃ所在確認中野菜果菜愛知県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
土田かぼちゃ
つちだかぼちゃ所在確認中野菜果菜愛知県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
金俵まくわうり
きんぴょうまくわうり所在確認中野菜果菜愛知県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
落瓜
おちうり所在確認中野菜果菜愛知県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
渥美アールスメロン
あつみあーるすめろん所在確認中野菜果菜愛知県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
かりもり（堅瓜）
かりもり かたうり所在確認中野菜果菜愛知県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
早生かりもり
わせかりもり所在確認中野菜愛知県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
青大きゅうり
あおだいきゅうり所在確認中野菜果菜愛知県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
伝統野菜を選んでいる制度
県や国が、伝統野菜・在来作物を認定したり、選んで紹介したりしている仕組みです。制度に載っているかどうかと、その作物が土地にあるかどうかは別の話です。言葉の意味は言葉と制度の手引きへ。
あいちの伝統野菜
原典確認市場流通の大きい作物から集落系統まで、歴史的・文化的遺産に留めず利用を促す選定。
- 運営
- 愛知県
- 品目数
- 21品目35品種
- 制度の性格
- 選定・登録
- 原典確認
- 2026年7月
選定の目安昭和30年頃に栽培され、愛知に由来し、現在も種苗と生産物を入手できるもの。
愛知県「あいちの伝統野菜」数字で見る
耕地面積
田畑計
田
畑（樹園地・牧草地を含む）
基幹的農業従事者
個人経営体・男女計
平均年齢
65歳以上（年齢階層からの算出値）
数字を読むときの注意
- 耕地面積は標本実測にもとづく推定値です。各値が四捨五入されているため、田と畑の合計は計と一致しないことがあります。
- 基幹的農業従事者は、ふだんの主な仕事が自営農業の世帯員を数えた概数値で、確報前の値です。法人など団体経営体で働く人は含みません。
02 / FISHERIES
水産
愛知県の名産・ブランド魚介2件
愛知県に置いている名物は2件。地域団体商標かGIに、その土地の名物として公的な記録がある魚介です。
一色産うなぎ
地域団体商標指定商品一色産のうなぎを主要な原材料とする愛知県幡豆郡を中心とした西三河地区で製造したうなぎの蒲焼き，一色産うなぎを主要な原材料とする愛知県幡豆郡を中心とした西三河地区で製造したうなぎの白焼き／一色産のうなぎ（生きているものに限る）
豊橋うなぎ
地域団体商標指定商品豊橋市及び田原市において生産されたうなぎ（生きているものに限る。）
海面漁業の数字
漁獲量と担い手
海面漁業漁獲量・2024年
海面漁業経営体・2023年
海面漁業就業者・2023年
| 統計分類 | 区分 | 漁獲量 |
|---|---|---|
| かたくちいわし | 魚類・いわし類の内訳 | 10,130t |
| その他の海藻類 | 海藻類 | 3,439t |
| しらす | 魚類・いわし類の内訳 | 2,881t |
| その他の貝類 | 貝類 | 1,980t |
| その他の魚類 | 魚類 | 1,952t |
| まいわし | 魚類・いわし類の内訳 | 1,392t |
| まあじ | 魚類・あじ類の内訳 | 1,369t |
| あさり類 | 貝類 | 1,057t |
農林水産省「令和6年漁業・養殖業生産統計」表2-2 大海区都道府県振興局別統計 魚種別漁獲量
全45分類を海面漁業の統計分類で見る読むときの注意
- 名産・ブランド魚介は養殖・内水面・加工品を含み、海面漁業の統計とは対象の定義が違います。件数は比べられません。地域団体商標の県は権利者（各地の漁協等）の所在地、GIの県は登録簿の生産地が基準で、県造成系統・県認証などの層は未整備です。
- 漁獲量は2024年、経営体と就業者は2023年漁業センサスで、観測年の異なる値を合算していません。
- 海面漁業生産統計の都道府県値は、漁場ではなく海面漁業経営体の所在地に計上される。
03 / LIVESTOCK
畜産
愛知県の銘柄と在来の家畜2件
愛知県に置いている銘柄と在来の家畜は2件。この土地で造成された、登録簿に載った、保存会が守っている家畜です。
名古屋コーチン（肉用）
地鶏都道府県改良地鶏等・地鶏
名古屋コーチン（卵用）
卵用鶏都道府県改良地鶏等・卵用鶏
飼っている数
| 畜種 | 飼養頭羽数 | 飼養戸数 | 数字の作られ方 |
|---|---|---|---|
| 乳用牛 | 17,300頭 | 171戸 | 加工統計 |
| 肉用牛 | 38,800頭 | 283戸 | 加工統計 |
| 豚 | 290,800頭 | 130戸 | 標本調査（標準誤差率0.8%） |
| 採卵鶏 | 7,296千羽 | 110戸 | 標本調査（標準誤差率0.8%） |
| ブロイラー | 1,005千羽 | 11戸 | 標本調査（標準誤差率1.4%） |
読むときの注意
- 銘柄と在来の家畜の県は、記録ごとに基準が違います。都道府県改良地鶏は造成に関与した県、GIは登録簿の生産地、在来馬は保存会が報告した飼養地域です。改良地鶏の区分（地鶏・銘柄鶏・卵用鶏・卵肉兼用鶏）は原典の凡例のままで、すべてが「地鶏」ではありません。
- 乳用牛と肉用牛は令和2年に飼養者への統計調査を廃止し、牛個体識別全国データベース等から集計する加工統計に変わりました。豚・採卵鶏・ブロイラーは標本調査で、原典が標準誤差率を示しています。同じ「飼養頭羽数」でも数字の作られ方が違うため、合算せずに区別して並べます。
- 頭と千羽は同じ数直線に乗らないため、多い順ではなく原典の順に並べ、合計もしていません。戸数は畜種ごとに調べた値で、原典に畜種を通した合計はありません。
04 / TRADITIONAL CRAFTS
伝統工芸
愛知県の伝統的工芸品15品目
経済産業大臣指定15品目のうち、指定順の8品目を表示。
有松・鳴海絞
国指定染色品
昭和50年9月4日指定
指定順 32 / 244
常滑焼
国指定陶磁器
昭和51年6月2日指定
指定順 53 / 244
名古屋仏壇
国指定仏壇・仏具
昭和51年12月15日指定
指定順 68 / 244
三河仏壇
国指定仏壇・仏具
昭和51年12月15日指定
指定順 69 / 244
豊橋筆
国指定文具
昭和51年12月15日指定
指定順 70 / 244
赤津焼
国指定陶磁器
昭和52年3月30日指定
指定順 79 / 244
岡崎石工品
国指定石工品
昭和54年8月3日指定
指定順 110 / 244
名古屋桐箪笥
国指定木工品・竹工品
昭和56年6月22日指定
指定順 127 / 244
伝統的工芸品産業振興協会「伝統的工芸品指定品目一覧」（都道府県別・業種別・指定順）
この県の15品目を指定品目の名簿で見る読むときの注意
- 産地は指定告示上は市町村・組合の区域で、ここでの県帰属はそれより粗く、県全域を意味しません。
- 県別・産地別の生産額、企業数、従事者数は公開統計にありません。全国の従事者数と生産額（推計）だけが協会から公表されています。
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