安家地大根
あっかじだいこん所在確認中野菜根菜岩手県
県条例に基づく種子保存の決定品目。産地の地区名と保存決定日が公表される。現在の栽培、作り手は個別調査中。
REGION / IWATE
岩手県
岩手県の作物・水産物・畜産・伝統的工芸品を、原典の確認範囲と観測時点からたどります。
01 / AGRICULTURE
農業
在来種・地域品種12件
現在 12 件を収録。名前から、来歴・作り手・種の所在へたどれます。
一関特産曲りねぎ
いちのせきとくさんまがりねぎ所在確認中野菜ねぎ類岩手県
県条例に基づく種子保存の決定品目。産地の地区名と保存決定日が公表される。現在の栽培、作り手は個別調査中。
黒平豆
黒平豆所在確認中豆類岩手県
県条例に基づく種子保存の決定品目。産地の地区名と保存決定日が公表される。現在の栽培、作り手は個別調査中。
橋野かぶ
はしのかぶ所在確認中野菜根菜岩手県
県条例に基づく種子保存の決定品目。産地の地区名と保存決定日が公表される。現在の栽培、作り手は個別調査中。
矢越かぶ
矢越かぶ所在確認中野菜根菜岩手県
県条例に基づく種子保存の決定品目。産地の地区名と保存決定日が公表される。現在の栽培、作り手は個別調査中。
暮坪かぶ
くれつぼかぶ所在確認中野菜根菜遠野市
国の研究機関の在来品種データベースを原典として名称と産地を確認。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
遠野かぶ
とおのかぶ所在確認中野菜根菜遠野市
国の研究機関の在来品種データベースを原典として名称と産地を確認。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
琴畑かぶ
ことはたかぶ所在確認中野菜根菜遠野市
国の研究機関の在来品種データベースを原典として名称と産地を確認。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
早池峰菜
はやちねな所在確認中野菜葉物遠野市
国の研究機関の在来品種データベースを原典として名称と産地を確認。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
じゅうねん（エゴマ）
じゅうねん（エゴマ）所在確認中工芸作物遠野市
国の研究機関の在来品種データベースを原典として名称と産地を確認。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
二子さといも
ふたごさといも所在確認中いも類北上市（二子地域）
国のGI登録簿を原典として名称と産地を確認。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
川井赤しそ
かわいあかじそ所在確認中野菜葉物宮古市（川井地区）
国のGI登録簿を原典として名称と産地を確認。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
伝統野菜を選んでいる制度
県や国が、伝統野菜・在来作物を認定したり、選んで紹介したりしている仕組みです。制度に載っているかどうかと、その作物が土地にあるかどうかは別の話です。言葉の意味は言葉と制度の手引きへ。
岩手県の伝統野菜等の種子保存
原典確認品目のブランド認定ではなく、種子そのものの保存を目的とする県の事業。令和3年度から実施され、地区名と保存決定日が品目ごとに公表される。
- 運営
- 岩手県農林水産部
- 品目数
- 5品目を保存決定
- 制度の性格
- 選定・登録
- 原典確認
- 2026年7月
選定の目安県の種子条例に基づき、概ね100年前から栽培され、固有の特性が明確で、来歴の根拠資料が存在する品目の種子を保存する。
岩手県「伝統野菜等の種子の保存」二子さといもの地理的表示（GI）登録
原典確認北上市二子地域で品種改良を経ずに受け継がれるさといも。1831年の文書に記述が残る。平成30年9月登録。
- 運営
- 農林水産省
- 品目数
- 1産品（第68号）
- 制度の性格
- GI登録
- 原典確認
- 2026年7月
選定の目安地理的表示法（GI法）に基づき、産地と結び付いた特性を持つ産品を国が登録・保護する。伝統野菜の品目選定制度ではないが、在来品種の来歴と産地の公的記録になる。
農林水産省 GI登録簿 第68号「二子さといも」川井赤しその地理的表示（GI）登録
原典確認宮古市川井地区の在来種の赤しそ。片面だけが紫の「片面紫蘇」という珍しい特徴が登録簿に記される。令和7年1月登録。
- 運営
- 農林水産省
- 品目数
- 1産品（第160号）
- 制度の性格
- GI登録
- 原典確認
- 2026年7月
選定の目安地理的表示法（GI法）に基づき、産地と結び付いた特性を持つ産品を国が登録・保護する。伝統野菜の品目選定制度ではないが、在来品種の来歴と産地の公的記録になる。
農林水産省 GI登録簿 第160号「川井赤しそ」数字で見る
耕地面積
田畑計
田
畑（樹園地・牧草地を含む）
基幹的農業従事者
個人経営体・男女計
平均年齢
65歳以上（年齢階層からの算出値）
数字を読むときの注意
- 耕地面積は標本実測にもとづく推定値です。各値が四捨五入されているため、田と畑の合計は計と一致しないことがあります。
- 基幹的農業従事者は、ふだんの主な仕事が自営農業の世帯員を数えた概数値で、確報前の値です。法人など団体経営体で働く人は含みません。
02 / FISHERIES
水産
岩手県の名産・ブランド魚介3件
岩手県に置いている名物は3件。地域団体商標かGIに、その土地の名物として公的な記録がある魚介です。
岩手野田村荒海ホタテ
GI第11類 貝類 ほたてがい
広田湾産イシカゲ貝
GI第4類 水産物類 貝類（エゾイシカゲガイ）
真崎わかめ
地域団体商標指定商品岩手県宮古市田老真崎海域及び近隣海域で収穫し、岩手県宮古市田老で加工した塩蔵わかめ
海面漁業の数字
漁獲量と担い手
海面漁業漁獲量・2024年
海面漁業経営体・2023年
海面漁業就業者・2023年
| 統計分類 | 区分 | 漁獲量 |
|---|---|---|
| まいわし | 魚類・いわし類の内訳 | 25,797t |
| さば類 | 魚類 | 11,896t |
| さんま | 魚類 | 6,428t |
| ぶり類 | 魚類 | 4,898t |
| するめいか | いか類 | 2,690t |
| おきあみ類 | おきあみ類 | 2,157t |
| その他の魚類 | 魚類 | 2,003t |
| すけとうだら | 魚類・たら類の内訳 | 1,949t |
農林水産省「令和6年漁業・養殖業生産統計」表2-2 大海区都道府県振興局別統計 魚種別漁獲量
全58分類を海面漁業の統計分類で見る読むときの注意
- 名産・ブランド魚介は養殖・内水面・加工品を含み、海面漁業の統計とは対象の定義が違います。件数は比べられません。地域団体商標の県は権利者（各地の漁協等）の所在地、GIの県は登録簿の生産地が基準で、県造成系統・県認証などの層は未整備です。
- 漁獲量は2024年、経営体と就業者は2023年漁業センサスで、観測年の異なる値を合算していません。
- 海面漁業生産統計の都道府県値は、漁場ではなく海面漁業経営体の所在地に計上される。
03 / LIVESTOCK
畜産
岩手県の銘柄と在来の家畜2件
岩手県に置いている銘柄と在来の家畜は2件。この土地で造成された、登録簿に載った、保存会が守っている家畜です。
南部かしわ
地鶏都道府県改良地鶏等・地鶏
前沢牛
GI第6類 生鮮肉類 牛肉
飼っている数
| 畜種 | 飼養頭羽数 | 飼養戸数 | 数字の作られ方 |
|---|---|---|---|
| 乳用牛 | 36,500頭 | 620戸 | 加工統計 |
| 肉用牛 | 74,300頭 | 2,610戸 | 加工統計 |
| 豚 | 450,500頭 | 76戸 | 標本調査（標準誤差率0.8%） |
| 採卵鶏 | 4,685千羽 | 21戸 | 標本調査（標準誤差率0.8%） |
| ブロイラー | 24,698千羽 | 308戸 | 標本調査（標準誤差率1.4%） |
読むときの注意
- 銘柄と在来の家畜の県は、記録ごとに基準が違います。都道府県改良地鶏は造成に関与した県、GIは登録簿の生産地、在来馬は保存会が報告した飼養地域です。改良地鶏の区分（地鶏・銘柄鶏・卵用鶏・卵肉兼用鶏）は原典の凡例のままで、すべてが「地鶏」ではありません。
- 乳用牛と肉用牛は令和2年に飼養者への統計調査を廃止し、牛個体識別全国データベース等から集計する加工統計に変わりました。豚・採卵鶏・ブロイラーは標本調査で、原典が標準誤差率を示しています。同じ「飼養頭羽数」でも数字の作られ方が違うため、合算せずに区別して並べます。
- 頭と千羽は同じ数直線に乗らないため、多い順ではなく原典の順に並べ、合計もしていません。戸数は畜種ごとに調べた値で、原典に畜種を通した合計はありません。
04 / TRADITIONAL CRAFTS
伝統工芸
岩手県の伝統的工芸品4品目
経済産業大臣指定4品目のうち、指定順の4品目を表示。
南部鉄器
国指定金工品
昭和50年2月17日指定
指定順 1 / 244
岩谷堂箪笥
国指定木工品・竹工品
昭和57年3月5日指定
指定順 128 / 244
秀衡塗
国指定漆器
昭和60年5月22日指定
指定順 149 / 244
浄法寺塗
国指定漆器
昭和60年5月22日指定
指定順 150 / 244
伝統的工芸品産業振興協会「伝統的工芸品指定品目一覧」（都道府県別・業種別・指定順）
この県の4品目を指定品目の名簿で見る読むときの注意
- 産地は指定告示上は市町村・組合の区域で、ここでの県帰属はそれより粗く、県全域を意味しません。
- 県別・産地別の生産額、企業数、従事者数は公開統計にありません。全国の従事者数と生産額（推計）だけが協会から公表されています。
OTHER REGIONS
ほかの地域へ
墨色のタイルから、ほかの収録地域の台帳へ移動できます。枠付きが岩手県です。