島ニンジン
しまにんじん確認済みチデークニと呼ばれる黄色い在来にんじん。原典は品種名を「不明」とし、島ニンジンを現地での呼称として扱う点まで含めて記録する。
REGION / OKINAWA
沖縄県
沖縄県の作物・水産物・畜産・伝統的工芸品を、原典の確認範囲と観測時点からたどります。
01 / RECORDS
沖縄県の在来種・地域品種
現在 6 件を収録。名前から、来歴・作り手・種の所在へたどれます。
島カボチャ
島カボチャ所在確認中国の研究機関の在来品種データベースで個別確認できた品目。県の定める島ヤサイ28品目の一覧原典は探索中で、確認できたものから収録する。
シマナー（チキナー）
シマナー（チキナー）所在確認中国の研究機関の在来品種データベースで個別確認できた品目。県の定める島ヤサイ28品目の一覧原典は探索中で、確認できたものから収録する。
八重山カンダ
やえやまかんだ所在確認中国の研究機関の在来品種データベースで個別確認できた品目。県の定める島ヤサイ28品目の一覧原典は探索中で、確認できたものから収録する。
クワンソウ
クワンソウ所在確認中国の研究機関の在来品種データベースで個別確認できた品目。県の定める島ヤサイ28品目の一覧原典は探索中で、確認できたものから収録する。
青茎オーグチャー（ミズイモ）
青茎オーグチャー（ミズイモ）所在確認中国の研究機関の在来品種データベースで個別確認できた品目。県の定める島ヤサイ28品目の一覧原典は探索中で、確認できたものから収録する。
02 / NAMED FISHERIES
沖縄県の名産・ブランド魚介
獲る、育てる、仕立てる。その土地の名物として、地域団体商標かGIに公的な記録がある魚介です。養殖・内水面・加工品を含み、海面漁業の統計とは対象の定義が違います。
沖縄県に置いている名物は1件。地域団体商標の県は権利者（各地の漁協等）の所在地基準、GIの県は登録簿の生産地で、県造成系統・県認証などの層は台帳が未整備です。
- 八重山かまぼこ地域団体商標
03 / NAMED LIVESTOCK
沖縄県の銘柄と在来の家畜
この土地で造成された、登録簿に載った、保存会が守っている家畜です。県の帰属は記録ごとに基準が違い、都道府県改良地鶏は造成に関与した県、GIは登録簿の生産地、在来馬は保存会が報告した飼養地域です。飼養頭羽数の統計とは別の原典です。
沖縄県に置いている銘柄と在来の家畜は2件。都道府県改良地鶏の区分（地鶏・銘柄鶏・卵用鶏・卵肉兼用鶏）は原典の凡例のままで、すべてが「地鶏」ではありません。
- 宮古馬在来馬
- 与那国馬在来馬
04 / TRADITIONAL CRAFTS
沖縄県の伝統的工芸品
経済産業大臣指定16品目のうち、指定順の8品目を表示。産地は指定告示上は市町村・組合の区域で、ここでの県帰属はそれより粗く、県全域を意味しません。県別・産地別の生産額、企業数、従事者数は公開統計にありません。全国の従事者数と生産額（推計）だけが協会から公表されています。
久米島紬
国指定昭和50年2月17日指定
指定順 10 / 244
宮古上布
国指定昭和50年2月17日指定
指定順 11 / 244
読谷山花織
国指定昭和51年6月2日指定
指定順 61 / 244
読谷山ミンサー
国指定昭和51年6月2日指定
指定順 62 / 244
壺屋焼
国指定昭和51年6月2日指定
指定順 63 / 244
琉球絣
国指定昭和58年4月27日指定
指定順 138 / 244
首里織
国指定昭和58年4月27日指定
指定順 139 / 244
琉球びんがた
国指定昭和59年5月31日指定
指定順 145 / 244
05 / CERTIFICATIONS
この地域の制度と記録層
名前のある品目を支える制度と調査。未確認のものは未確認と書きます。 伝統野菜・GIといった言葉の意味は言葉と制度の手引きへ。
沖縄県の伝統的農産物（島ヤサイ）
原典確認県広報誌『美ら島沖縄』2013年6月号で、制度の存在・3条件・品目数を確認。指定年と品目一覧を定めた文書は特定できておらず、台帳への品目収録は農研機構の在来品種データベースで個別確認できたものに限る。
- 運営
- 沖縄県（園芸振興課）
- 品目数
- 28品目
- 制度の性格
- 選定・登録
- 原典確認
- 2026年7月
選定の目安戦前から食されている、郷土料理に利用されている、沖縄の気候・風土に適合している――の3条件。県広報誌に「28の品目を定めている」と記される。
沖縄県広報誌『美ら島沖縄』2013年6月号06 / STATISTICS
沖縄県の統計
農業と海面漁業と畜産を、異なる定義や観測年を混ぜずに並べます。値は原典の掲載値をそのまま転記し、観測時点を添えます。
農業
耕地面積と、基幹的農業従事者の現在。
耕地面積
田畑計
田
畑（樹園地・牧草地を含む）
基幹的農業従事者
個人経営体・男女計
平均年齢
65歳以上（年齢階層からの算出値）
海面漁業
漁獲量は2024年、経営体と就業者は2023年漁業センサス。観測年の異なる値を合算せずに並べます。統計分類のうち漁獲量が多い上位8分類も、原典の分類のまま並べます。
漁獲量と担い手
海面漁業漁獲量・2024年
海面漁業経営体・2023年
海面漁業就業者・2023年
びんなが
掲載値3,882t
表2-2 / H列
その他のいか類
掲載値2,399t
表2-2 / CC列
きはだ
掲載値2,134t
表2-2 / J列
めばち
掲載値1,456t
表2-2 / I列
その他の魚類
掲載値1,446t
表2-2 / BI列
その他のまぐろ類
掲載値466t
表2-2 / K列
くろかじき類
掲載値372t
表2-2 / O列
くろまぐろ
掲載値267t
表2-2 / F列
畜産
飼養頭羽数と戸数は2026年2月1日現在。この県に記録がある33区分のうち、畜種の「計」5件を表示。頭と千羽は同じ数直線に乗らないため、多い順ではなく原典の順に並べます。内訳の区分と、四捨五入の0・秘匿・事実なしを含む状態は畜種別の統計区分で確認できます。乳用牛と肉用牛は令和2年に飼養者への統計調査を廃止し、牛個体識別全国データベース等から集計する加工統計に変わりました。豚・採卵鶏・ブロイラーは標本調査で、原典が標準誤差率を示しています。同じ「飼養頭羽数」でも数字の作られ方が違うため、合算せずに区別して並べます。戸数は畜種ごとに調べた値で、原典に畜種を通した合計はありません。
乳用牛
乳用牛（合計）掲載値3,660頭
表1(1) (1)(2)列
肉用牛
肉用牛（合計）掲載値69,400頭
表2(1) (1)(3)列
豚
豚（合計）掲載値174,600頭
表3(1) (1)(3)列
採卵鶏
採卵鶏（合計）掲載値1,370千羽
表4(1) (1)(4)列
ブロイラー
ブロイラー（飼養）掲載値750千羽
表5(1) (1)(2)列
牛を飼う戸数
乳用牛
肉用牛
豚と鶏を飼う戸数
豚
採卵鶏
ブロイラー
07 / EXPLORE
つづきを、たどる。
この土地で見つけた名前は、台帳で来歴や作り手までたどれます。ほかの地域へは地図からも。
CROP INDEX
作物台帳
名前の側からたどる索引。地域・種類・区分で絞り込めます。
REGIONS
地域からたどる
ほかの地域の収録と、各地の認証制度の索引へ。
NAMES & ORIGINS
各地の銘柄と在来種
各地で造成された鶏、GI登録の牛や乳製品、在来馬を、地方ブロックと都道府県からたどります。
LOCAL SPECIALTIES
各地の名産・ブランド魚介
地域団体商標とGIに記録された名物を、登録事項からたどります。
FISHERIES STATISTICS
海面漁業の統計分類
この県に記録された統計分類を、原典と観測時点からたどります。
LIVESTOCK STATISTICS
畜種別の統計区分
この県の飼養戸数と飼養頭羽数を、原典の統計区分からたどります。
CRAFT ITEMS
指定品目の名簿
この県の伝統的工芸品を、業種分類と指定年月日からたどります。