ごうしゅいも（源平いも）
ごうしゅいも（源平いも）所在確認中いも類徳島県（祖谷・美馬・木頭）
国の研究機関の在来品種データベースを原典として名称と産地を確認。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
REGION / TOKUSHIMA
徳島県
徳島県の作物・水産物・畜産・伝統的工芸品を、原典の確認範囲と観測時点からたどります。
01 / AGRICULTURE
農業
在来種・地域品種6件
現在 6 件を収録。名前から、来歴・作り手・種の所在へたどれます。
地キュウリ
じきゅうり所在確認中野菜果菜徳島県（祖谷・美馬・木頭）
国の研究機関の在来品種データベースを原典として名称と産地を確認。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
美馬太きゅうり
みまふときゅうり所在確認中野菜果菜徳島県（祖谷・美馬・木頭）
国の研究機関の在来品種データベースを原典として名称と産地を確認。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
中内きゅうり
なかうちきゅうり所在確認中野菜果菜徳島県（祖谷・美馬・木頭）
国の研究機関の在来品種データベースを原典として名称と産地を確認。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
北川小判いも
きたがわこばんいも所在確認中いも類徳島県（祖谷・美馬・木頭）
国の研究機関の在来品種データベースを原典として名称と産地を確認。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
渭東ねぎ
いとうねぎ所在確認中野菜ねぎ類徳島市
農協の資料に、1946年の南海地震後の砂地化を契機とする来歴と、四国初の地域団体商標の記録が残る。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
伝統野菜を選んでいる制度
県や国が、伝統野菜・在来作物を認定したり、選んで紹介したりしている仕組みです。制度に載っているかどうかと、その作物が土地にあるかどうかは別の話です。言葉の意味は言葉と制度の手引きへ。
県として選ぶ制度は、確認できていない
2026年7月確認県公式サイト上で、伝統野菜を対象とする統一的な認定・選定制度は確認できていない。
代わりに頼れる原典農研機構の在来品種データベースとJAの資料が実質の原典。祖谷のごうしゅいも、美馬太きゅうり、渭東ねぎはここから確認できる。
数字で見る
耕地面積
田畑計
田
畑（樹園地・牧草地を含む）
基幹的農業従事者
個人経営体・男女計
平均年齢
65歳以上（年齢階層からの算出値）
数字を読むときの注意
- 耕地面積は標本実測にもとづく推定値です。各値が四捨五入されているため、田と畑の合計は計と一致しないことがあります。
- 基幹的農業従事者は、ふだんの主な仕事が自営農業の世帯員を数えた概数値で、確報前の値です。法人など団体経営体で働く人は含みません。
02 / FISHERIES
水産
FISHERIES / NAMES
この県の名産・ブランド魚介は、まだ無い
地域団体商標・GIのいずれにも、徳島県の魚介の登録はありません（登録が無いという状態）。県造成系統・県認証などの層は未整備です。統計分類を名物の代わりにはせず、漁獲量は下の数字に置いています。
海面漁業の数字
漁獲量と担い手
海面漁業漁獲量・2024年
海面漁業経営体・2023年
海面漁業就業者・2023年
| 統計分類 | 区分 | 漁獲量 |
|---|---|---|
| しらす | 魚類・いわし類の内訳 | 2,360t |
| その他の魚類 | 魚類 | 1,247t |
| かたくちいわし | 魚類・いわし類の内訳 | 1,084t |
| さめ類 | 魚類 | 925t |
| ぶり類 | 魚類 | 612t |
| かつお | 魚類・かつお類の内訳 | 554t |
| びんなが | 魚類・まぐろ類の内訳 | 463t |
| まあじ | 魚類・あじ類の内訳 | 276t |
農林水産省「令和6年漁業・養殖業生産統計」表2-2 大海区都道府県振興局別統計 魚種別漁獲量
全51分類を海面漁業の統計分類で見る読むときの注意
- 漁獲量は2024年、経営体と就業者は2023年漁業センサスで、観測年の異なる値を合算していません。
- 海面漁業生産統計の都道府県値は、漁場ではなく海面漁業経営体の所在地に計上される。
03 / LIVESTOCK
畜産
徳島県の銘柄と在来の家畜1件
徳島県に置いている銘柄と在来の家畜は1件。この土地で造成された、登録簿に載った、保存会が守っている家畜です。
阿波尾鶏
両制度都道府県改良地鶏等・地鶏第2類 生鮮肉類 家きん肉（鶏肉、その内臓肉、かわ、がら及びなんこつ）
飼っている数
| 畜種 | 飼養頭羽数 | 飼養戸数 | 数字の作られ方 |
|---|---|---|---|
| 乳用牛 | 3,050頭 | 60戸 | 加工統計 |
| 肉用牛 | 20,500頭 | 142戸 | 加工統計 |
| 豚 | 53,400頭 | 18戸 | 標本調査（標準誤差率0.8%） |
| 採卵鶏 | 824千羽 | 13戸 | 標本調査（標準誤差率0.8%） |
| ブロイラー | 3,633千羽 | 120戸 | 標本調査（標準誤差率1.4%） |
読むときの注意
- 銘柄と在来の家畜の県は、記録ごとに基準が違います。都道府県改良地鶏は造成に関与した県、GIは登録簿の生産地、在来馬は保存会が報告した飼養地域です。改良地鶏の区分（地鶏・銘柄鶏・卵用鶏・卵肉兼用鶏）は原典の凡例のままで、すべてが「地鶏」ではありません。
- 乳用牛と肉用牛は令和2年に飼養者への統計調査を廃止し、牛個体識別全国データベース等から集計する加工統計に変わりました。豚・採卵鶏・ブロイラーは標本調査で、原典が標準誤差率を示しています。同じ「飼養頭羽数」でも数字の作られ方が違うため、合算せずに区別して並べます。
- 頭と千羽は同じ数直線に乗らないため、多い順ではなく原典の順に並べ、合計もしていません。戸数は畜種ごとに調べた値で、原典に畜種を通した合計はありません。
04 / TRADITIONAL CRAFTS
伝統工芸
徳島県の伝統的工芸品3品目
経済産業大臣指定3品目のうち、指定順の3品目を表示。
阿波和紙
国指定和紙
昭和51年12月15日指定
指定順 75 / 244
阿波正藍しじら織
国指定織物
昭和53年7月22日指定
指定順 103 / 244
大谷焼
国指定陶磁器
平成15年9月10日指定
指定順 204 / 244
伝統的工芸品産業振興協会「伝統的工芸品指定品目一覧」（都道府県別・業種別・指定順）
この県の3品目を指定品目の名簿で見る読むときの注意
- 産地は指定告示上は市町村・組合の区域で、ここでの県帰属はそれより粗く、県全域を意味しません。
- 県別・産地別の生産額、企業数、従事者数は公開統計にありません。全国の従事者数と生産額（推計）だけが協会から公表されています。
OTHER REGIONS
ほかの地域へ
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