Fudo-Ki

REGION / OKAYAMA

岡山県

岡山県の作物・水産物・畜産・伝統的工芸品を、原典の確認範囲と観測時点からたどります。

01 / AGRICULTURE

農業

在来種・地域品種2件

現在 2 件を収録。名前から、来歴・作り手・種の所在へたどれます。

作物台帳でこの地域を絞り込む

伝統野菜を選んでいる制度

県や国が、伝統野菜・在来作物を認定したり、選んで紹介したりしている仕組みです。制度に載っているかどうかと、その作物が土地にあるかどうかは別の話です。言葉の意味は言葉と制度の手引きへ。

県として選ぶ制度は、確認できていない

2026年7月確認

県公式サイト上で、伝統野菜を対象とする統一的な認定・選定制度は確認できていない。

代わりに頼れる原典国のGI登録簿が実質の原典。連島ごぼう、備前黒皮かぼちゃはここから確認できる。万善かぶら、鶴海なす等は市・県・農研機構の一次資料で確認できず、次の調査層。

連島ごぼうの地理的表示（GI）登録

原典確認

倉敷市の水島地域・西阿知・大高で栽培されるごぼう。平成28年12月登録。

運営
農林水産省（登録団体: 晴れの国岡山農業協同組合）
品目数
1産品（第24号）
制度の性格
GI登録
原典確認
2026年7月

選定の目安地理的表示法（GI法）に基づき、産地と結び付いた特性を持つ産品を国が登録・保護する。伝統野菜の品目選定制度ではないが、在来品種の来歴と産地の公的記録になる。

農林水産省 GI登録簿 第24号「連島ごぼう」

備前黒皮かぼちゃの地理的表示（GI）登録

原典確認

瀬戸内市で栽培される黒皮のかぼちゃ。令和6年1月登録。

運営
農林水産省（登録団体: 備前黒皮かぼちゃ振興協議会）
品目数
1産品（第143号）
制度の性格
GI登録
原典確認
2026年7月

選定の目安地理的表示法（GI法）に基づき、産地と結び付いた特性を持つ産品を国が登録・保護する。伝統野菜の品目選定制度ではないが、在来品種の来歴と産地の公的記録になる。

農林水産省 GI登録簿 第143号「備前黒皮かぼちゃ」

数字で見る

数字を読むときの注意

  • 耕地面積は標本実測にもとづく推定値です。各値が四捨五入されているため、田と畑の合計は計と一致しないことがあります。
  • 基幹的農業従事者は、ふだんの主な仕事が自営農業の世帯員を数えた概数値で、確報前の値です。法人など団体経営体で働く人は含みません。

02 / FISHERIES

水産

FISHERIES / NAMES

この県の名産・ブランド魚介は、まだ無い

地域団体商標・GIのいずれにも、岡山県の魚介の登録はありません（登録が無いという状態）。県造成系統・県認証などの層は未整備です。統計分類を名物の代わりにはせず、漁獲量は下の数字に置いています。

海面漁業の数字

統計分類のうち、漁獲量が多い上位8分類（2024年）
統計分類区分漁獲量
まだい魚類・たい類の内訳452t
しらす魚類・いわし類の内訳427t
その他の魚類魚類328t
その他の貝類貝類236t
その他の水産動物類その他の水産動物類161t
くろだい魚類・たい類の内訳132t
たこ類たこ類107t
なまこ類なまこ類73t

農林水産省「令和6年漁業・養殖業生産統計」表2-2 大海区都道府県振興局別統計 魚種別漁獲量

全34分類を海面漁業の統計分類で見る

読むときの注意

  • 漁獲量は2024年、経営体と就業者は2023年漁業センサスで、観測年の異なる値を合算していません。
  • 海面漁業生産統計の都道府県値は、漁場ではなく海面漁業経営体の所在地に計上される。

03 / LIVESTOCK

畜産

飼っている数

畜種の「計」を原典の順に（2026年2月1日現在）
畜種飼養頭羽数飼養戸数数字の作られ方
乳用牛14,900頭163戸加工統計
肉用牛31,500頭324戸加工統計
豚44,400頭18戸標本調査（標準誤差率0.8%）
採卵鶏9,804千羽46戸標本調査（標準誤差率0.8%）
ブロイラー2,903千羽18戸標本調査（標準誤差率1.4%）

農林水産省「畜産統計（令和8年2月1日現在）」第1報

この県の32区分を畜種別の統計区分で見る

読むときの注意

  • 乳用牛と肉用牛は令和2年に飼養者への統計調査を廃止し、牛個体識別全国データベース等から集計する加工統計に変わりました。豚・採卵鶏・ブロイラーは標本調査で、原典が標準誤差率を示しています。同じ「飼養頭羽数」でも数字の作られ方が違うため、合算せずに区別して並べます。
  • 頭と千羽は同じ数直線に乗らないため、多い順ではなく原典の順に並べ、合計もしていません。戸数は畜種ごとに調べた値で、原典に畜種を通した合計はありません。

04 / TRADITIONAL CRAFTS

伝統工芸

岡山県の伝統的工芸品2品目

経済産業大臣指定2品目のうち、指定順の2品目を表示。

勝山竹細工

国指定
木工品・竹工品

昭和54年8月3日指定

指定順 112 / 244

備前焼

国指定
陶磁器

昭和57年11月1日指定

指定順 135 / 244

伝統的工芸品産業振興協会「伝統的工芸品指定品目一覧」（都道府県別・業種別・指定順）

この県の2品目を指定品目の名簿で見る

読むときの注意

  • 産地は指定告示上は市町村・組合の区域で、ここでの県帰属はそれより粗く、県全域を意味しません。
  • 県別・産地別の生産額、企業数、従事者数は公開統計にありません。全国の従事者数と生産額（推計）だけが協会から公表されています。

OTHER REGIONS

ほかの地域へ

墨色のタイルから、ほかの収録地域の台帳へ移動できます。枠付きが岡山県です。