COMMON CROP / EGGPLANT

なす

正倉院文書に名が残る、千二百年以上作られてきた夏の実

01 / ARRIVAL

日本へ入ってきた時期と経路

年代の確からしさは、遺跡の出土によるものと、文献に記されたものとで違います。どちらの根拠なのかを区別して記録します。

時期: 奈良時代正倉院文書の天平勝宝2年（750年）の「茄子」が最古とされる記録。
根拠の種類: 文献
経路: インドを原産地とし、中国を経て日本へ渡来したと推定される。

日本最古とされる記録は正倉院文書にある天平勝宝2年（750年）の「茄子」の記述で、1000年以上の栽培の歴史をもつと記される。農畜産業振興機構の解説では、8世紀の奈良時代にはすでに栽培されていたとする。奈良時代以前の渡来時期については研究者によって主張が異なる、と国立国会図書館のレファレンス事例に注記されている。

正倉院文書天平勝宝2年（750年）の記録に「茄子」が見え、日本最古のナスの記録とされる。

国立国会図書館レファレンス協同データベース「日本にいつ頃茄子が入ってきたか知りたい。」公開情報の最終確認 2026.08.01
農畜産業振興機構月報野菜情報「なす」公開情報の最終確認 2026.08.01

02 / LINEAGE

品種の系譜

長い栽培史のなかで、果形の違う在来品種が地域ごとに分かれて残った。丸なすは秋田・山形・新潟・福島と京都に、長なすは東北や中四国・九州に分布する。近代以降は真黒なすのような固定種が主力となり、1960年代に一代雑種（F1）の長卵形品種が登場して全国的な標準となった。

系統どうしのつながりは、公開情報から確認できていません。ここでは並列に記録します。

近世〜
在来の丸なす（賀茂なす・民田なす・窪田なすなど）
在来
丸ナスは秋田県・山形県・新潟県・福島県と京都府に分布したと記される。京都の賀茂なす、山形の民田なす・窪田なすが代表例。
近世〜
近世〜
在来の長なす（津田長・博多長など）
在来
長ナスは東北や中四国、九州で栽培されていたと記される。島根の津田長、福岡の博多長が代表例。
近世〜
近代
真黒なす
在来
一代雑種が普及する以前の主力品種として言及される固定種。タキイ種苗の記事では「千両」登場前の時代の主力品種と位置づけられている。
近代
1964
千両二号
交配育成
一代雑種（F1）として育成された長卵形品種。早生・多収、萎凋病への耐病性、高温乾燥への強さ、荷詰めしやすい形、夏季にも色あせしにくい黒紫色などが育成の狙いとされる。夏秋なすの代表品種として長く使われている。
1964年（昭和39年）育成