豆類
所在確認中黒平豆
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 岩手県
県条例に基づく種子保存の決定品目。産地の地区名と保存決定日が公表される。現在の栽培、作り手は個別調査中。
CROP INDEX / PROTOTYPE
作物を、名前から土地へ戻す。
公式一覧で名称と地域を確認した記録と、来歴・種の所在まで調査した記録を分けながら、土地に根ざす作物をたどる台帳です。
LOCAL VARIETIES
在来・地域品種
土地に根ざした品種・系統。どこで誰が作り、どこから買えるかを記録します。
36RECORDS
区分
地域
並び
北海道・東北
Hokkaido & Tohoku
9件岩手県
Iwate
1件秋田県
Akita
3件豆類
所在確認中五葉豆
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
豆類
所在確認中てんこ小豆
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
豆類
所在確認中秋田霜降りささげ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 秋田県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
山形県
Yamagata
3件豆類
所在確認中小野川豆もやし
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 山形県・置賜地域
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
豆類
所在確認中紅大豆
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 山形県・置賜地域
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
豆類
所在確認中高豆蒄うり
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 山形県・置賜地域
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
福島県
Fukushima
2件豆類
所在確認中むすめきたか（小豆）
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- いわき市
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
豆類
所在確認中さとまめ（大豆）
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- いわき市
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
関東
Kanto
4件群馬県
Gunma
1件豆類
所在確認中幅広いんげん
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 群馬県
県公式の食材辞典で「伝統野菜」に分類される品目。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
千葉県
Chiba
1件豆類
所在確認中小糸在来（大豆）
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 君津市（小糸川流域）
市の公式資料を原典として名称と地域を確認。小糸川流域の在来大豆で、生産者団体が採種を継ぐ。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
東京都
Tokyo
2件豆類
所在確認中三河島エダマメ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 東京都
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
豆類
所在確認中川口エンドウ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 東京都
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
中部
Chubu
10件新潟県
Niigata
2件豆類
所在確認中黒埼茶豆（小平方茶豆）
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 新潟県・新潟市
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
豆類
所在確認中肴豆
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 新潟県・長岡市
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
富山県
Toyama
1件豆類
所在確認中千石豆
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 富山県・富山市
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
山梨県
Yamanashi
1件豆類
所在確認中あけぼの大豆
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 山梨県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
長野県
Nagano
1件豆類
所在確認中穂高いんげん
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 長野県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
岐阜県
Gifu
5件豆類
所在確認中あきしまささげ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 岐阜県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
豆類
所在確認中桑の木豆
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 岐阜県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
豆類
所在確認中十六ささげ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 岐阜県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
豆類
所在確認中千石豆
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 岐阜県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
豆類
所在確認中春日豆
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 岐阜県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
近畿
Kinki
7件三重県
Mie
1件豆類
所在確認中ぶんど（リョクトウ）
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 志摩市
国の研究機関の在来品種データベースを原典として名称と産地を確認。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
京都府
Kyoto
2件豆類
所在確認中紫ずきん
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 京都府
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
豆類
所在確認中京夏ずきん
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 京都府
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
大阪府
Osaka
2件豆類
所在確認中河内一寸空豆
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 大阪府
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
豆類
所在確認中碓井豌豆
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 大阪府
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
兵庫県
Hyogo
1件豆類
確認済み武庫一寸そらまめ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 兵庫県・阪神地域
兵庫のふるさと野菜に数えられるそらまめ。限られた季節の生産と販売を記録する。
和歌山県
Wakayama
1件豆類
所在確認中ウスイエンドウ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 印南町・御坊市ほか
県の食材個票を原典として名称と地域を確認。大正期に大阪から導入され地域系統「きしゅううすい」として定着した。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
中国・四国
Chugoku & Shikoku
5件広島県
Hiroshima
4件豆類
所在確認中ちょっと蚕豆「柏原系白目」
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 広島県
県の公式ページで★（お宝野菜）として選定された12品目。県は在来品種の中から平成21〜23年に選定したと説明するが、品目別の公開資料は特性データ表で、市町村・来歴の個別記述はない。
豆類
所在確認中黒目実採りえんどう
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 広島県
県の公式ページで★（お宝野菜）として選定された12品目。県は在来品種の中から平成21〜23年に選定したと説明するが、品目別の公開資料は特性データ表で、市町村・来歴の個別記述はない。
豆類
所在確認中倉重在来
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 広島県
県の公式ページで★（お宝野菜）として選定された12品目。県は在来品種の中から平成21〜23年に選定したと説明するが、品目別の公開資料は特性データ表で、市町村・来歴の個別記述はない。
豆類
所在確認中壬生いんげん・白
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 広島県
県の公式ページで★（お宝野菜）として選定された12品目。県は在来品種の中から平成21〜23年に選定したと説明するが、品目別の公開資料は特性データ表で、市町村・来歴の個別記述はない。
香川県
Kagawa
1件豆類
所在確認中大野豆
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 高松市香川町
国のGI登録簿を原典として名称と産地を確認。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
九州・沖縄
Kyushu & Okinawa
1件熊本県
Kumamoto
1件豆類
所在確認中水前寺もやし
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 熊本県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。