CROP INDEX / PROTOTYPE

作物を、名前から土地へ戻す。

公式一覧で名称と地域を確認した記録と、来歴・種の所在まで調査した記録を分けながら、土地に根ざす作物をたどる台帳です。

LOCAL VARIETIES

在来・地域品種

土地に根ざした品種・系統。どこで誰が作り、どこから買えるかを記録します。

26RECORDS

名前・地域から探す

近畿

Kinki

26件

大阪府

Osaka

26件

野菜

確認済み

毛馬胡瓜

区分: 地域品種・系統
地域: 大阪府・大阪市

なにわの伝統野菜に認証される細長いきゅうり。復活栽培の所在を記録する。

野菜

確認済み

玉造黒門越瓜

区分: 地域品種・系統
地域: 大阪府・大阪市

なにわの伝統野菜に認証されるしろうり。復活栽培と加工利用を記録する。

野菜

確認済み

勝間南瓜

区分: 地域品種・系統
地域: 大阪府・大阪市

なにわの伝統野菜として復活した日本かぼちゃ。栽培者と種の継承を記録する。

野菜

確認済み

大阪しろな

区分: 地域品種・系統
地域: 大阪府

なにわの伝統野菜に認証される葉物。系統差と現在の産地を記録する。

野菜

確認済み

天王寺蕪

区分: 地域品種・系統
地域: 大阪府・大阪市

なにわの伝統野菜に認証されるかぶ。切葉・丸葉の2系統と、現在の栽培の所在を記録する。

野菜

確認済み

田辺大根

区分: 地域品種・系統
地域: 大阪府・大阪市

大阪市東住吉区の田辺地区の特産であった白首大根。復活栽培の広がりを記録する。

野菜

確認済み

金時人参

区分: 地域品種・系統
地域: 大阪府・大阪市

深紅色の細長いにんじん。発祥地と、その後の産地の移動を分けて記録する。

野菜

確認済み

難波葱

区分: 地域品種・系統
地域: 大阪府・大阪市

やわらかい葉と強いぬめり、株立ちの多さが特徴のねぎ。九条ねぎとのつながりも記録する。

野菜

確認済み

守口大根

区分: 地域品種・系統
地域: 大阪府

太さ数cmに対し長さ約1mに及ぶ細長い大根。糟漬けへの利用と産地を記録する。

野菜

確認済み

吹田慈姑

区分: 地域品種・系統
地域: 大阪府・吹田市

えぐ味が少なく栗のような甘さを持つ小型のくわい。自生から栽培への経緯を記録する。

野菜

確認済み

泉州黄玉葱

区分: 地域品種・系統
地域: 大阪府・泉南地域

みずみずしく甘みの強い黄たまねぎ。今井早生・貝塚極早生などの品種系統を記録する。

豆類

所在確認中