野菜
確認済み日野菜
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 滋賀県・日野町
近江の伝統野菜として受け継がれる細長いかぶ。産地と加工・販売のつながりを記録する。
CROP INDEX / PROTOTYPE
作物を、名前から土地へ戻す。
公式一覧で名称と地域を確認した記録と、来歴・種の所在まで調査した記録を分けながら、土地に根ざす作物をたどる台帳です。
LOCAL VARIETIES
在来・地域品種
土地に根ざした品種・系統。どこで誰が作り、どこから買えるかを記録します。
19RECORDS
区分
地域
並び
近畿
Kinki
19件滋賀県
Shiga
19件野菜
確認済み山田ねずみ大根
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 滋賀県・草津市
近江の伝統野菜に数えられる小ぶりなだいこん。栽培地域と採種の継承を記録する。
野菜
確認済み下田なす
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 滋賀県・湖南市
近江の伝統野菜として残る小ぶりななす。現在の生産と地域流通を記録する。
野菜
確認済み万木かぶ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 滋賀県・高島市
近江の伝統野菜に数えられる赤かぶ。産地と漬物への利用をつないで記録する。
野菜
所在確認中杉谷なすび
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 滋賀県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中杉谷とうがらし
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 滋賀県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中水口かんぴょう
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 滋賀県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中鮎河菜
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 滋賀県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中北之庄菜
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 滋賀県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中豊浦ねぎ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 滋賀県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中小泉紅かぶら
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 滋賀県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
いも類
所在確認中秦荘のやまいも
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 滋賀県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中赤丸かぶ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 滋賀県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中伊吹大根
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 滋賀県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中近江かぶら
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 滋賀県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中坂本菊
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 滋賀県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中守山矢島かぶら
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 滋賀県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中弥平とうがらし
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 滋賀県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中大藪かぶら
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 滋賀県
公式の品目一覧で名称と地域を確認。現在の栽培、来歴、種の保持者は個別調査中。