野菜
確認済み平田かぶ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 島根県・雲南市
雲南市木次町平田の扁平な丸かぶ。江戸期の産物帳に残る名称と、自生株からの選抜による復活を記録する。
CROP INDEX / PROTOTYPE
作物を、名前から土地へ戻す。
公式一覧で名称と地域を確認した記録と、来歴・種の所在まで調査した記録を分けながら、土地に根ざす作物をたどる台帳です。
LOCAL VARIETIES
在来・地域品種
土地に根ざした品種・系統。どこで誰が作り、どこから買えるかを記録します。
3RECORDS
区分
地域
並び
中国・四国
Chugoku & Shikoku
3件島根県
Shimane
3件野菜
所在確認中津田かぶ
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 松江市
県の統一制度がないため、農協の特産品紹介を原典として名称と来歴を確認。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。
野菜
所在確認中黒田せり
- 区分
- 地域品種・系統
- 地域
- 松江市
国の郷土料理記録を原典として、料理とともに名称と地域を確認。現在の栽培、種の保持者は個別調査中。