有限会社土遊野

河上めぐみ

栽培から加工までをつなぐ農業に取り組む。レストランが料理に欠かせないパートナーとして個別に紹介している。

OFFICIAL LINKS

02 / CROPS

作物・品種との関係

栽培していることと、種を採り継いでいることを分けて記録します。作物台帳に対応する記録がある場合だけ接続します。

作物・品種との構造化された接続は調査中です。農家としての掲載は維持し、確認できた時点で追加します。

03 / CONNECTIONS

「仕入れ」「公式掲載」「共同企画」「紹介」を分け、発信主体と原典を明記します。

仕入れ・使用

谷口英司

買い手側一次情報

レストラン公式ページがパートナーとして個別に紹介。

04 / EXPLORE

名前のある作物と土地の記録へ戻り、周囲の関係を読み直します。

CROP INDEX

伝統野菜・在来種・固定種の来歴と種の所在をたどります。

REGIONS

地域の作物、制度、公開資料を土地の側から読みます。