岩崎農園

雲仙で多数の在来種を継承してきた農園。品種、種の継承、料理人による継続使用を複数の記録から接続する。

02 / CROPS

作物・品種との関係

栽培していることと、種を採り継いでいることを分けて記録します。作物台帳に対応する記録がある場合だけ接続します。

保存・継承黒田五寸人参

保存・継承平家大根

保存・継承雲仙赤紫大根

栽培かつお菜

保存・継承雲仙こぶ高菜

栽培五木の赤大根

自家採種源助大根

栽培まくわうり

栽培つくね芋

保存・継承雲仙冬菜

保存・継承岩崎ネギ

ORIGINAL SOURCES

colocal / 岩崎政利さんから引き継いだ在来種対象: 黒田五寸人参、平家大根、雲仙赤紫大根、雲仙こぶ高菜、雲仙冬菜、岩崎ネギ / 確認: 2026.08.05

コレゾ賞 / 岩崎政利対象: かつお菜、五木の赤大根、源助大根、まくわうり、つくね芋 / 確認: 2026.08.05

03 / CONNECTIONS

「仕入れ」「公式掲載」「共同企画」「紹介」を分け、発信主体と原典を明記します。

継続使用

原川慎一郎

買い手側一次情報

BEARDと過去のthe Blind Donkeyで同じ農園の野菜を使うと明言。

04 / EXPLORE

名前のある作物と土地の記録へ戻り、周囲の関係を読み直します。

CROP INDEX

伝統野菜・在来種・固定種の来歴と種の所在をたどります。

REGIONS

地域の作物、制度、公開資料を土地の側から読みます。