nonomama

小泉琴・飯田強司

固定種や在来種を中心に栽培し、自家採種にも取り組む農園。品種名と料理店との接点をともに確認できる。

OFFICIAL LINKS

02 / CROPS

作物・品種との関係

栽培していることと、種を採り継いでいることを分けて記録します。作物台帳に対応する記録がある場合だけ接続します。

自家採種真黒ナス

自家採種スーヨー胡瓜

品種探究三重ピーマン

品種探究黒ピーマン

品種探究紐唐辛子

ORIGINAL SOURCES

DEAN & DELUCA / nonomama対象: 真黒ナス、スーヨー胡瓜、三重ピーマン、黒ピーマン、紐唐辛子 / 確認: 2026.08.05

03 / CONNECTIONS

「仕入れ」「公式掲載」「共同企画」「紹介」を分け、発信主体と原典を明記します。

公式生産者一覧

買い手側一次情報

店の公式ページに生産者として掲載。

04 / EXPLORE

名前のある作物と土地の記録へ戻り、周囲の関係を読み直します。

CROP INDEX

伝統野菜・在来種・固定種の来歴と種の所在をたどります。

REGIONS

地域の作物、制度、公開資料を土地の側から読みます。