01 / PROFILE
鈴木農場
鈴木光一・智哉
野菜の品種と味を追究する郡山の農場。多数の品種を発信し、料理人による継続使用も確認できる。
- 所在地
- 福島県郡山市
- 記録区分
- 農園
- 取り組み
- 品種の探究
- 最終確認
- 2026.08.05
FARMER PROFILE / FUDO-KI
農家紹介
土地と作物、種の営み、料理人との関係から、作り手の仕事を記録します。
02 / CROPS
作物・品種との関係
栽培していることと、種を採り継いでいることを分けて記録します。作物台帳に対応する記録がある場合だけ接続します。
ORIGINAL SOURCES
03 / CONNECTIONS
料理人・店との関係
「仕入れ」「公式掲載」「共同企画」「紹介」を分け、発信主体と原典を明記します。
継続使用
第三者記事ラ・ブランシュ
田代和久
継続使用と共催企画を旅行会社の記事で確認。
FOOD CAMP / 鈴木農場04 / EXPLORE
別の入口から、たどる。
名前のある作物と土地の記録へ戻り、周囲の関係を読み直します。