藤沢カブ生産農家

伊藤恒幸

藤沢カブを栽培する専業農家。料理人は品目の紹介者として登場するため、個人との取引は未確認として残す。

02 / CROPS

作物・品種との関係

栽培していることと、種を採り継いでいることを分けて記録します。作物台帳に対応する記録がある場合だけ接続します。

保存・継承藤沢カブ

ORIGINAL SOURCES

03 / CONNECTIONS

「仕入れ」「公式掲載」「共同企画」「紹介」を分け、発信主体と原典を明記します。

紹介・言及

奥田政行

接点のみ

料理人は品目の紹介者として登場。生産者個人との取引は未確認。

04 / EXPLORE

名前のある作物と土地の記録へ戻り、周囲の関係を読み直します。

CROP INDEX

伝統野菜・在来種・固定種の来歴と種の所在をたどります。

REGIONS

地域の作物、制度、公開資料を土地の側から読みます。